Natale a tavola nel rispetto della tradizione. Sulle tavole a Natale anche quest’anno prevalgono le pietanze legate alla tradizione e al territorio. Pesce alla vigilia e timballo e tacchino nel classico pranzo natalizio. Non possono mancare i tradizionali dolci di Natale. Complice anche la crisi, oltre l’85% degli abruzzesi consumerà a casa propria o di parenti ed amici il pranzo di Natale.

La tradizione vuole che alla vigilia di Natale sulle tavole abruzzesi non possa mancare assolutamente il baccalà. Fritto in pastella, arrosto con i peperoni, al sugo con le olive o al forno con le patate il baccalà rappresenta il piatto della vigilia. In attesa del pranzo di Natale l’immancabile pasta alla chitarra all’uovo con tonno o frutti di mare prima del capitone servito in umido o marinato. Per il cenone del 24 dicembre la tradizione porta in tavola anche le scrippelle ‘mbusse al brodo e le minestre a base di ceci e lenticchie. Questi primi piatti lasciano il posto al tradizionale timballo abruzzese o ai cannelloni nel pranzo di Natale. Il Parrozzo inoltre rappresenta un altro classico della nostra regione. Cibi e dolci abruzzesi sono apprezzatissimi anche in altre regioni d'Italia e all'estero.

Gli studenti del Conservatorio "Braga" di Teramo e "Casella" dell'Aquila fanno gli auguri alle città di Teramo e dell'Aquila. Questa sera alle 21, nella Sala polifunzionale di via Comi, gli allievi riuniti in una Ensemble diretta da Massimiliano Caporale si esibiranno in un programma divertente e dinamico, che prevede musiche di Milhaud, Brahms, una Suite di musiche di Ennio Rota dai film Il Gattopardo Walzer del Commiato, Il Padrino, Otto e mezzo e un medley di Brani Natalizi.