merci deperibili

Deve essere imposta anche l'apposita vigilanza sulla produzione e sul commercio di qualsiasi sostanza deperibile, che sia dentro recipienti e contenitori, su imballaggi destinati a venire a contatto con le persone. Ferme restando le competenze del Ministero della Sanità, la vigilanza sulle merci deperibili (che vediamo anche ad Avezzano, su diverse strade e che devono essere poste dentro teche di vetro, per l'esposizione), è esercitata dai Servizi e dai Presidi dell'Azienda Sanitaria per quanto di competenza. Si può fare riferimento anche al Servizio di Igiene Pubblica, Ambientale e Tutela della Salute nei luoghi di lavoro. Se venissero riscontrate deficienze, irregolarità, inconvenienti alle attrezzature adibite al deposito e alla vendita delle sostanze deperibili, i titolari devono provvedere alla relativa eliminazione di esse, secondo le prescrizioni e i termini fissati a livello sanitario. Esistono dei libretti di idoneità sanitaria che devono essere esibiti in caso vengano richiesti dalle Autorità di competenza.

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