salumi ventricina

Al via sabato 16 dicembre a Guardiagrele l’associazione per la promozione e la tutela della ventricina del Vastese, nata per iniziativa dei produttori di punta di questo salume tipico dell’Abruzzo.

Dopo il riconoscimento di Presidio Slow Food, i produttori si preparano al nuovo evento: il “ventricina del vastese Day” promosso dalla stessa associazione su invito dell’Ente Mostra Artigianato Artistico Abruzzese. La manifestazione è stata presentata questa mattina in Regione, a Pescara.

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