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Pubblicato: 24 Febbraio 2017
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Viene dalla nostra regione il miglior salame d’Italia. A conferire l'ambito titolo, tra molti, agguerriti sfidanti-produttori, è stata la giuria di esperti del Campionato Italiano del Salame, organizzato dall’Accademia delle 5T (Territorio, Tradizione, Tipicità, Trasparenza, Tracciabilità) con il patrocinio del MIPAAF. Una sfida soprattutto golosa, che ha visto confrontarsi i prodotti provenienti da 10 regioni. L’undicesima edizione della manifestazione si è svolta a Minori, perla della Costiera Amalfitana. Dopo attente degustazioni, sul podio, con 259 punti, è stata la ventricina del Vastese proveniente da Scerni, in provincia di Chieti.
