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Pubblicato: 10 Agosto 2017
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L’emergenza caldo di questa estate torrida in Abruzzo impone comportamenti alimentari che prevengano problemi di salute ed aiutino meglio a sopportare le temperature hot. La professoressa Ester Vitacolonna, docente di nutrizione clinica dell’Università d’Annunzio di Chieti- Pescara, consiglia una tavola a base di frutta, sia fresca che secca, verdure e di bere tanta acqua. Cucinare piatti semplici e usare l’olio extravergine di oliva. Le persone anziane e quelle affette da patologie sono più fragili e pertanto dovrebbero consultare il proprio medico oppure uno specialista sulle quantità e sugli alimenti da assumere durante e fuori dai pasti. Consigli utili possono essere reperiti anche sulla pubblicazione del Ministero della Salute “Estate Sicura”.
